Ensalada Mediterranea

Ingredientes

2 tomates

1 pepino grande

1 cebolla roja

4 tallos de apio

1 taza de culantro

1 palta

2 porciones de atún o salmón crudo

Vinagre tinto (revisar ingredientes)

Aceite de oliva

Sal y pimienta

Chili Flakes

Preparación:

Picamos todos los vegetales y el pescado en cubitos pequeños.

Mezclamos todo, le echamos sal, pimienta, aceite de oliva, vinagre tinto y - como acá somos amantes del ají - un poco de chili flakes, pimienta cayena o también puede ser ají molido o natural ¡y listo! Un piqueo saludable, con proteína, grasa buena, variedad de vegetales ¡y harto sabor! ¡Que lo disfruten!